CAVA BAJA
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主廚選品

為餐桌而來的西班牙橄欖油、葡萄酒與啤酒。

由主廚挑選的橄欖油、葡萄酒、啤酒與未來更多西班牙選品，延伸 CAVA BAJA 在餐廳之外的餐桌體驗。

特別引進 價格表即將公開 LINE 詢問
CAVA BAJA 引進的 Oleum Alcazaba 橄欖油
Olive Oil

Oleum Alcazaba 橄欖油

選品PET、玻璃瓶 500ml 與 750ml 規格，適合料理、餐桌服務與細緻收尾。
查看橄欖油
CAVA BAJA 引進的 Estrella Galicia 與 1906 啤酒
Beer Selection

Estrella Galicia · 1906

產地加利西亞，西班牙
風格乾淨、適合佐餐的加利西亞啤酒。Estrella Galicia 清爽；1906 則更有酒體與麥芽深度。
查看啤酒，近期更新
CAVA BAJA 西班牙葡萄酒酒窖與選品
Wine Selection

Spanish Wine Collection

產地西班牙不同產區
風格為餐桌、搭餐與風土表達而選的葡萄酒系列。
查看葡萄酒，近期更新
CAVA BAJA 入口陳列的西班牙葡萄酒
Coming Next

更多引進商品即將推出

備註這個空間將陸續加入主廚挑選的新酒款、橄欖油與特殊餐桌選品。
私房選品

由專人協助確認的主廚進口選品。

此區呈現主廚引進、可延伸餐廳體驗的選品：橄欖油、葡萄酒、啤酒，以及未來更多餐桌選物。 LINE 與 email 僅作為庫存、價格與個別需求的詢問及協調管道。

透過 LINE 詢問 透過 Email 詢問
1 · 庫存確認 選擇產品後，請透過 LINE 或 email 詢問。我們會直接確認數量、供應狀態與價格，再為您安排後續選品。
2 · 現場確認 葡萄酒與啤酒不提供線上購買或線上付款。含酒精產品須於 CAVA BAJA 現場確認，並由人員辨識購買者年齡。
3 · 負責任交付 酒類僅於餐廳現場交付予年滿 18 歲之顧客。橄欖油與非酒精類商品可依庫存狀況另行協調。
4 · 酒類 網站上的葡萄酒與啤酒資訊僅供參考，並不構成電子購物或線上販售。禁止酒駕 · 未滿十八歲禁止飲酒。
橄欖油

Oleum Alcazaba：為 CAVA BAJA 準備的料理、餐桌與贈禮規格。

這是一組來自西班牙的精選橄欖油，適合餐廳服務、日常料理、冷盤收尾， 也適合作為帶有地中海氣質的餐桌瓶款。

Oleum Alcazaba PET 5L Coupage
PET 5L

Oleum Alcazaba Coupage

產地馬拉加，安達盧西亞 · 西班牙
規格5 公升 PET 桶裝，適合廚房、餐廳與高頻率使用。
風味多品種調和，果香均衡、口感柔和，帶有清楚的地中海氣息。
建議搭配適合日常料理、蔬菜、魚類、米食、沙拉與出餐前的最後點綴。
Oleum Alcazaba PET 5L Hojiblanca
PET 5L

Oleum Alcazaba Hojiblanca

產地馬拉加，安達盧西亞 · 西班牙
品種Hojiblanca，安達盧西亞代表性品種之一，以平衡與清新感受到喜愛。
風味中等果香，柔和綠意，尾韻優雅，能陪襯食材而不搶味。
建議搭配適合沙拉、麵包、蔬菜、魚類、輕盈醃漬與地中海料理。
Oleum Alcazaba PET 5L Orujo
PET 5L

Oleum Alcazaba Orujo

產地安達盧西亞 · 西班牙
風格橄欖粕油，適合較大量的廚房使用。
風味味道更中性且穩定，適合需要乾淨表現與烹調效率的料理。
建議搭配建議用於油炸、快炒、熱料理與廚房備料。
Oleum Alcazaba Cristal 500ml Hojiblanca
玻璃瓶 500ml

Hojiblanca 500ml

產地馬拉加，安達盧西亞 · 西班牙
品種玻璃瓶 Hojiblanca，適合餐桌服務與美食贈禮。
風味平衡、清新而細緻，呈現安達盧西亞橄欖溫柔的一面。
建議搭配適合生食搭配麵包、沙拉、蔬菜、魚類與細緻料理。
Oleum Alcazaba Cristal 500ml Picual Temprano Ecológico
玻璃瓶 500ml

Picual Temprano Ecológico 500ml

產地馬拉加，安達盧西亞 · 西班牙
品種早摘有機 Picual，著重保留明亮而集中的香氣。
風味青綠果香、植物氣息、結構明確，尾韻乾淨。
建議搭配適合生食搭配麵包、番茄、蔬菜、魚類、白肉與主廚料理。
Oleum Alcazaba 750ml Hojiblanca
750ml

Hojiblanca 750ml

產地馬拉加，安達盧西亞 · 西班牙
規格較大容量瓶款，適合經常使用 Hojiblanca 的客人。
風味清新、和諧，容易融入廚房料理與餐桌使用。
建議搭配日常餐桌、沙拉、蔬菜、魚類、義大利麵、米食與分享料理。
Oleum Alcazaba 750ml Picual Temprano Ecológico
750ml

Picual Temprano Ecológico 750ml

產地馬拉加，安達盧西亞 · 西班牙
品種早摘有機 Picual，大容量規格。
風味濃郁、植物感鮮明且優雅，能讓簡單料理更有層次。
建議搭配適合頻繁生食、料理收尾、手工麵包、蔬菜與魚類。
Wine Selection

我們的西班牙葡萄酒選品。

即將推出一系列由 Chef Jorge Nebot 細心挑選的獨家酒款，源自他在西班牙具代表性酒莊之間的個人尋覓。

Beer Selection

西班牙進口啤酒，近期更新。

我們會在此上傳 CAVA BAJA 引進並於餐廳供應的啤酒圖片與細節， 包含 Estrella Galicia 與 1906 的更多品項。